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金槍魚的營養價值
2020-07-24
金槍魚是良好的蛋白質來源，其下腳料中含有豐富的粗蛋白，利用其中的蛋白質可以生產具有生理活性的膠原多肽類產品-金槍魚肽，這對資源的高效利用是極具價值。
金槍魚的深加工利用
2020-07-28
如果采用酶解技術將金槍魚皮分解成具有生理活性的膠原多肽類產品-金槍魚肽，既提高了資源的利用效率，也能避免對環境造成的污染。而目前，國內僅有幾家公司能利用金槍魚副產物制備多肽。
小分子肽在新冠病毒的應用，獲臨床實驗支持！
2021-01-08
來自疫情前線醫院——湖北黃石市中心醫院醫護團隊發表在國家級核心期刊《中國食品與營養》上的科研論文《小分子肽口服營養補充在重型新型冠狀病毒肺炎患者中的應用》引起了營養健康學界的廣泛關注
“一種酶法制備牡蠣肽的工業化生產方法專利”通過審核
2021-02-22
2021年2月20日，煙臺嘉惠海洋生物科技有限公司收到國家知識產權局通知，我公司申請的一種酶法制備牡蠣肽的工業化生產方法專利通過審核。
生物活性肽—關于牡蠣肽解析
2021-04-01
牡蠣肽是將肽分子生物技術運用于牡蠣加工過程，經酶解制成牡蠣肽。這種制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和?；撬岬葼I養成份，使富含核酸的牡蠣在人體攝入后比單一氨基酸或蛋白質吸收更快，更容易被肌體吸收，在人體代謝方面有著更重要的生物活性
海參多糖
2021-06-18
海參多糖是海參體壁的一類重要組成成分
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